Fácil60 min Por Alfonso López. 4.1/ 5 958 votos. Para 4 0.25€/pers. 140kcal/100g. Ingredientes. 1 kg. de patatas (a ser posible para cocer) 2 l. de agua ( o hasta que queden cubiertas) 10 g. Escalopede Salmón Sobre Puré de Patatas con Guisantes y Dip de Yogur ¡Qué bien se puede comer sin complicarse y saliendo de la rutina de siempre!. Os aseguro que este plato te encantará si lo pruebas. 150200ml de agua. sal. PREPARACIÓN: Después de pelar y lavar las hortalizas (cebolla, ajo, patatas y zanahoria) picarlas en dados pequeños. En una cazuela calentar el aceite y sofreír los ajos y la cebolla un par de minutos. Agregar las zanahorias, las patatas, los guisantes y la hoja de laurel. Cubrir con el agua y el vino blanco. Pelala patata, córtala en trozos similares y ponlas a cocer en una olla con agua y sal. Cuando al pincharlas con un tenedor sientas que están blanditas por dentro, retíralas del fuego, escúrrelas y con un tenedor tritúralas hasta hacerlas puré. Añade un chorrito de leche y una pizca de mantequilla y mezcla. Sirve los guisantes Yclaro, si quieres algo ultra rápido y te gusta el puré de patatas, entendemos que no te apetezca ponerte a cocer patatas, sacarlas, pelarlas, machacarlas y todo eso. Que es la mejor opción, pero nosotros también hemos tenido trabajos de 9 a 19 (+ su par de horitas de transporte público) y sabemos lo que es no tener ni tiempo ni ganas Preparación Pelar y cortar las patatas en trozos gruesos. cocer en agua hirviendo con sal durante 20 min. Una vez cocidas, colocalas en un bol y machacalas hasta hacer puré. Añadir la leche caliente + mantequilla + sal + pimienta + nuez moscada. Mezclar todo hasta que el puré quede cremosos. Conservar templado. Yasolo nos queda disfrutar de nuestra receta de patatas con huevo y guisantes. Si tenéis niños pequeños podéis pasar unas cucharadas del guiso por la batidora y lo convertirás en un delicioso puré de patatas con huevo y guisantes. Os aseguro que les gustara mucho. Yo tengo una de 5 y otra de 2 y se lo comen enterito. Pelamosy picamos las patatas, las cocemos con un poco de agua y sal hasta que estén tiernas. Las escurrimos y dejamos que se enfríen. Las trituramos con un pasapuré o con un tenedor. Picamos muy chitito, las aceitunas, los pepinillos, 2 huevos (reservamos un huevo y una yema sin picar), los pimientos morrones (reservamos algunos para 3 Para hacer las patatas gajo al horno, las cortamos y las cocolamos en un cuenco amplio. Vertimos el AOVE, la sal y las especias y removemos bien para que queden impregnadas. 4. Las colocamos en una bandeja de horno forrada con papel vegetal y horneamos a 150-170 grados durante 30 minutos aprox, hasta que estén doraditas. Hiervalas patatas en agua con sal hasta que estén casi tiernas. Añada los guisantes a la cazuela y, después de hervirlos 2 minutos, añada la menta. Déjelo hervir un minuto y escúrralo con un colador. Vuelva a ponerlo todo en la cazuela y tritúrelo con un pasapurés hasta obtener un puré suave. Añada la mantequilla y sazone al gusto. .

puré de guisantes y patatas