Ensaladade patata y bacalao. No es una ensalada, es un festival / LAURA BATALLA. 250 gramos de lomo de bacalao desalado; Un pimiento verde; 1/2 pimiento rojo; 24 cebollitas en vinagre;
Cómohacer el Esgarraet, paso a paso: 1- Lo primero que tenemos que hacer es desalar el bacalao por lo menos 24 horas antes. Se sumerge la pieza de bacalao en agua, y se va renovando el agua a cada 5 horas. 2- Lavar los pimientos e ponerlos en una fuente y llevarla al horno a 200 grados, durante unos 40 minutos o hasta que se asen
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ensalada de pimientos y bacalao